9月のnoriさんのマフィン教室&料理教室のご案内

■東京クラス(台東区根岸・そら塾にて)

●マフィン教室:9月12日(土)9時30分〜11時30分【デモンストレーションレッスン】約2時間
定員6名・レッスン料2500円・持ち物(エプロン・タオル・筆記用具)

*9月の東京クラスのマフィン教室のワンセルフレッスンはお休みします。

■奈良クラス(3rd place cafeにて)

●マフィン教室:9月25日(金)9時30分〜12時【ワンセルフレッスン】約2時間半 
定員4名・レッスン料4000円・持ち物(エプロン・タオル・筆記用具)

●マフィン教室:9月24日(木)10時〜12時【デモンストレーションレッスン】約2時間
定員6名・レッスン料2500円・持ち物(エプロン・タオル・筆記用具)

■吉野クラス(コンフィチュールfumi工房にて)

●料理&コンフィチュールの教室:9月17日(木)12時〜16時【デモンストレーションレッスン】約4時間(試食兼ねての遅めのお昼ご飯になります)定員8名・レッスン料7000円・持ち物(エプロン・タオル・筆記用具)

料理教室の内容:fumiのコンフィチュールを使った料理をnoriが献立します。赤トマトのコンフィチュールのレッスンもあります。(レッスン終了後、コンフィチュールの量り売りもしています。容器をご持参ください。もちろん瓶入りもあります)*コンフィチュールに使用している地元の契約農家さんの野菜が、悪天候続きの不作の場合、赤トマトから他のものに変更する場合があるかもしれませんが、ご了承ください。

■■メニュー■■
前   菜:コンフィチュールを使って3種類×無花果のコンフィチュール
                          玉ねぎのコンフィチュール
                          青トマトのコンフィチュール
ス ー プ:じゃがいものポタージュ×林檎と生姜のコンフィチュール
メ イ ン:宇多味鶏と地元野菜のトマト煮込み×赤トマトのコンフィチュール
デザート:noriの自家製スイーツ×茄子のコンフィチュール(デザートはレッスンではしません)


9月1日(火)午前8時より予約受付開始いたします。上記の募集日程をご確認の上、お申し込みください。

                お申し込み方法
                   ↓ 
            ご希望のクラスをご記入の上、
      (例、奈良クラス・9月12日(土)・東京・デモンストレーションレッスン希望・1名)
                ●お名前
                ●住所
                ●電話番号 
                ●Eメールアドレス
        下記のアドレスまでメールにてお申し込みください
            nori@nori-mono.net     
                   ↓
お申し込み結果につきましては、24時間以内にこちらから再度確認の返信メールをさせていただきます。
メールがいっときに重なり受信がされない場合もあるため、
返信メールがない場合は、申し訳ございませんが、再度お問い合わせよろしくお願いいたします。  

「そら塾」  東京都台東区根岸3丁目13−25  最寄り駅   JR  鶯谷駅 徒歩5分    
                                 日比谷線 入谷駅 徒歩7分

「3rd place cafe」 奈良市林小路町24福田ビル301 最寄り駅  近鉄奈良駅 徒歩3分
                                        JR 奈良駅 徒歩12分
  
「コンフィチュールfumi工房」 奈良県吉野郡吉野町柳841
              *当日上辻医院さんの手前あたりに目印となる看板をおだししています。
■交通につきましては、大和上市駅までの無料送迎します。駐車場もございますので車での交通手段も可能です
■築100年以上の吉野の木のぬくもりがつまった平屋で授業をいたします。何分設備も不自由があるかもしれませんが、食を通じて自然の大切さを学ぶことをテーマに組んでいますので、ご了承の上お申し込みお願いいたします。


*定員になり次第締め切りさせていただきますので、ご了承ください。(先着順)

*レッスン料は、当日現金払いにてよろしくお願いいたします。
   
*原則的にはキャンセルがないようにお願いいたします。
キャンセル料につきまして、2日前までは1000円、前日・当日はレッスン料の半額を請求させていただきますので、お願いいたします。
(万が一キャンセルされた場合は、レシピを郵送させていただきます。)

マフィン教室【デモンストレーションレッスン】(定員6名・2500円・約2時間)
「生地作り」→「マフィン型入れ」→「焼き上げ」→「型抜き」までデモンストレーションのレッスン。
6人の小人数制なので、初心者の方でも安心。
レッスン終了後は、マフィン1個とお茶の試食会。
1人1個、レッスンで焼き上げたマフィンをお持ち帰り。

マフィン教室【ワンセルフレッスン】(定員4名・4000円・約2時間半)
「生地作り」→「マフィン型入れ」→「焼き上げ」→「型抜き」まで自分自身で作っていただくレッスン。
4人1クラスのnoriさんとマンツーマンスタイルなので、自分に合ったペースで学べます。
レッスン終了後は、マフィン1個とお茶の試食会。
自分で焼き上げたマフィン3個は、お持ち帰り。

*材料・道具・お持ち帰り袋はご用意いたします。
*レッスンの進行により、多少終了時間が延びることもあるかもしれませんが、ご了承お願いいたします。(最大30分間まで)
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by 3rdplacecafe | 2009-08-29 15:47 | noriさんのお菓子教室


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


by 3rdplacecafe

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■お店のご案内■ 

3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分

土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時


■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業

現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)


■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集

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