東京・緑ヶ丘「8 1/2 (はちとにぶんのいち)」
東京、東急大井町線「緑ヶ丘」駅より徒歩5分、閑静な住宅街に一軒の洋食屋さんが「ポツン」とあります。
店内の広さが、8.5坪から付けられた「8 1/2 (はちとにぶんのいち)」
まずは、オムライス。
一つ一つの丁寧に炒められたチキンライスが光る個性ある味わい。
具の量、具の大きさ、米とのバランス、仕上げにバターで風味付、全てのバランスが秀逸。
卵でクルっと包みほんのりと甘いオリジナルデミグラスとのコンビネーションが絶妙。
牛骨を焼き出汁をとり漉して、野菜を入れ、ぐつぐつ煮込み、さらに漉す・・・といった手間隙かかった職人仕事が、後味よく口の中で「キラリ」と残る深い旨味。
そして、濃厚な舌触りが抜群の蟹クリームコロッケもおすすめ。
思わず、他のメニューも食べたくなってしまうほど・・・(笑)
「8 1/2 (はちとにぶんのいち)」
東京都世田谷区奥沢2-23-2 グリーンハイム103
定休日 月曜日
カウンターのみ10席
03-5729-2839
営業時間:11:30~14:00、17:30~21:30(L.O)
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店内の広さが、8.5坪から付けられた「8 1/2 (はちとにぶんのいち)」
まずは、オムライス。
一つ一つの丁寧に炒められたチキンライスが光る個性ある味わい。
具の量、具の大きさ、米とのバランス、仕上げにバターで風味付、全てのバランスが秀逸。
卵でクルっと包みほんのりと甘いオリジナルデミグラスとのコンビネーションが絶妙。
牛骨を焼き出汁をとり漉して、野菜を入れ、ぐつぐつ煮込み、さらに漉す・・・といった手間隙かかった職人仕事が、後味よく口の中で「キラリ」と残る深い旨味。
そして、濃厚な舌触りが抜群の蟹クリームコロッケもおすすめ。
思わず、他のメニューも食べたくなってしまうほど・・・(笑)
「8 1/2 (はちとにぶんのいち)」
東京都世田谷区奥沢2-23-2 グリーンハイム103
定休日 月曜日
カウンターのみ10席
03-5729-2839
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by 3rdplacecafe
| 2009-11-18 07:23
| 洋食
NORI's kitchen おいしいだけじゃない。 体をつくるごはんです。 奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323
by 3rdplacecafe
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■お店のご案内■
3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分
土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時
■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業
現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)
■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集
3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分
土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時
■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業
現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)
■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集