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銀座・天龍「焼ギョーザ」

不動の人気の東京・銀座2丁目にある「天龍」の焼ギョーザ。
でかうま餃子で有名ですね。
ひと皿、焼ギョーザが8個入りで1020円。
銀座・天龍「焼ギョーザ」_f0001841_13411586.jpg

デジカメのケースよりもバカデカイサイズに思わず驚愕です。
銀座・天龍「焼ギョーザ」_f0001841_13412490.jpg

ニラやにんにくなど匂い系は一切不使用。
素材の旨味とモチモチとした歯ごたえの一体感が、後味さっぱりで箸が進んでしまいます。
ガブリと頬張った瞬間、豚挽き肉の肉汁が溢れ出し、
白菜などの野菜の甘み水分が受け皿となり、
ジューシー感がより一層に引き立ちます。
素材を包み込む大きな肉厚な皮が、隠れた主役となっています。
銀座・天龍「焼ギョーザ」_f0001841_13413388.jpg

注文がひと皿8個入りとなるわけなんですが、
グルメファイター精神で残さずに完食。
男性も顔負けの胃袋に、唖然とする次第。
でもまわりを見渡せば、ギョーザライス(焼ギョーザ8個とライス)を注文している体育会系男子が多数いるではないですか!!
嬉しいんだが、悲しいんだが、私も仲間に認定(笑)
できれば、シェアーして頂きたいものですね。

「天龍」
焼ギョーザ8個、1020円
東京都中央区銀座2-6-1 中央銀座ビル1F、2F
営業時間 [月~土] 11:30~21:30(L.O21:00)
[日・祝] 11:30~20:30(L.O20:00)

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by 3rdplacecafe | 2010-03-06 17:30 | 中華


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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