東京・月島「つきしま小町」
東京の「粉もん」といえば「もんじゃ焼き」ですね。
もんじゃ焼きの店が軒を連ねる「月島もんじゃ焼きストリート」、「月島西仲通り商店街」にやって来ました。
四番街の方から一番街の方へ向かって少し歩くと、「小町」と書かれた白い暖簾が目に飛び込んできます。
ここは、月島もんじゃで1、2位を争う人気の店と聞きます。
その噂どおり、平日にもかかわらず満席。
鉄板の前で奮闘するお客で賑わっている店内は活気があります。
さて、「もちめんたいチーズもんじゃ」を注文。
まず、小麦粉の汁は入れないで具(タネ)だけを鉄板で炒めます。
キャベツがしんなりとしたらドーナツ状にどてを作り、
真ん中に残りの汁を一気に流し入れます。
ジュワ~っと湯気が立ち上る光景に、つい惚れ惚れしてしまい、
まるで踊っているかのように「グツグツ」と汁を弾く音が、たまらなく食欲をそそります。
表面に「プツプツ」と穴が浮かべば出来上がり。
コテで抑えつけて表面をカリッと焼きながら、少しずついただきます。
「カリッ」と、「トロッ」と、「フワッ」と3拍子そろう食感に拍手喝采。
根っからの「お好み焼き」育ちの私にとって、
「もんじゃ焼き」は、想像もつかない未知の世界でしたが、
一口食べた瞬間、
具のうま味がじんわりと染み込んだ美味しさに、思わず感涙。
うん、「お好み焼き」でもなく「広島焼き」でもなく、
正真正銘の「もんじゃ焼き」ワールド・月島に1本!
「つきしま小町」
東京都中央区月島3-20-4
03-3531-1239
11:30~21:00入店まで
不定休
人気blogランキング参加中
1日1回応援クリックお願いします。nori
もんじゃ焼きの店が軒を連ねる「月島もんじゃ焼きストリート」、「月島西仲通り商店街」にやって来ました。
四番街の方から一番街の方へ向かって少し歩くと、「小町」と書かれた白い暖簾が目に飛び込んできます。
ここは、月島もんじゃで1、2位を争う人気の店と聞きます。
その噂どおり、平日にもかかわらず満席。
鉄板の前で奮闘するお客で賑わっている店内は活気があります。
さて、「もちめんたいチーズもんじゃ」を注文。
まず、小麦粉の汁は入れないで具(タネ)だけを鉄板で炒めます。
キャベツがしんなりとしたらドーナツ状にどてを作り、
真ん中に残りの汁を一気に流し入れます。
ジュワ~っと湯気が立ち上る光景に、つい惚れ惚れしてしまい、
まるで踊っているかのように「グツグツ」と汁を弾く音が、たまらなく食欲をそそります。
表面に「プツプツ」と穴が浮かべば出来上がり。
コテで抑えつけて表面をカリッと焼きながら、少しずついただきます。
「カリッ」と、「トロッ」と、「フワッ」と3拍子そろう食感に拍手喝采。
根っからの「お好み焼き」育ちの私にとって、
「もんじゃ焼き」は、想像もつかない未知の世界でしたが、
一口食べた瞬間、
具のうま味がじんわりと染み込んだ美味しさに、思わず感涙。
うん、「お好み焼き」でもなく「広島焼き」でもなく、
正真正銘の「もんじゃ焼き」ワールド・月島に1本!
「つきしま小町」
東京都中央区月島3-20-4
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by 3rdplacecafe
| 2010-03-10 18:05
| B級グルメ
NORI's kitchen おいしいだけじゃない。 体をつくるごはんです。 奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323
by 3rdplacecafe
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■お店のご案内■
3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分
土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時
■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業
現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)
■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集
3rd place cafe
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金曜・・・10時30分~16時30分
土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時
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月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業
現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)
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〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集