大阪八尾・松芳庵「苺大福」

ゴールデンウィークは全国的に行楽日和となり、奈良の町もたくさんの人で賑わっていたようでした。

私は・・・と言いますと、ゴールデンウィーク期間中は営業していました。
3階まで上って来てくださったのにもかかわらずに、
マフィンの焼き上がりが追いつかないため、
お断りさせて頂いたお客様、本当に申し訳ございませんでした。

明日、5月6日(木)はお休みとなりますが、
7日(金)、8日(土)、9日(日)は営業しています。
お取り置きも可能ですので、よろしくお願いいたします。

さて久々のアップは、靴職人の川田君から差し入れで頂いた松芳庵の「苺大福」
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大阪・八尾にひっそりと佇む和菓子屋さんだそうです。

透き通るような絹のような真っ白の皮から、真っ赤な苺が覗かせるコントラストは、
まるで頬紅のような桜色に染まる繊細優美な華があります。
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やっと形を保つほどの柔らかな皮は、舌の上でなめらかに消えていく感触。
苺のみずみずしい甘いエキスが溢れ出し、甘酸っぱい香りがふわりと漂います。
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きんとんの上品な味わいとゆっくりと重なり合いしっかりと風味が立った逸品です。

ご馳走様でした。


「松芳庵」
大阪府八尾市山本町北3-3-19

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by 3rdplacecafe | 2010-05-05 18:00 | スイーツ


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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■お店のご案内■ 

3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分

土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時


■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業

現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)


■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集

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