今年も3PCをよろしくお願いします☆

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今年、初焼きnoriマフィンです。

まずは、フルーツ系のマフィンから・・・・。
やっぱり、noriさんはマフィンが好きですね。
どちらかというと、noriさんのマフィンは他のお店のものより
どっしりと重みがある感じに仕上がってます。
でも、noriさん自身いろんなマフィンをいまだに・・いやこれからも
食べ続けると思いますが、自分はこの食感が好きなんですよね・・。

本当に使っている材料もシンプルです。
バターは四葉の無塩バター。
そしてブラウンシュガー、グラニュー糖。
小麦粉に卵、そして牛乳。
塩とベーキングパウダーはほんの少し・・・。

一晩寝かした生地は、睡眠がよくとれたみたいな子供みたいに
ぷくぷくとしてるんですよ〜。
本当に一つ一つ、ふぞろいで可愛くて・・。

そんな素朴なマフィンですがnoriさんとともに
今年もよろしくお願いしますね。

もちろんお料理や焼き菓子を中心としたお菓子の方も
よろしくお願いします。

nori
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by 3rdplacecafe | 2007-01-02 12:06 | 3PC information


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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3rd place cafe
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金曜・・・10時30分~16時30分

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■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集

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