京都・鶴屋壽「嵐山 さ久ら餅 」
桜の季節ではないのですが、急に「さくら餅」が食べたくなって
『鶴屋壽』の「嵐山 さ久ら餅 」を
先日お茶菓子に買って帰りました。
皆さんも、「ふとこれが食べたい〜」と思われませんか??
noriさん、ふとこれが食べたい!!と思うのが和菓子なんです。
時々は贅沢にお抹茶か煎茶などで頂いたら、心が落ち着くんですよね。
20代の頃は、そんなことも考えずに食べてたような・・・・。
「嵐山」といえば、noriさんにとっていくつか想い出があります。
ロマンチックな想い出ならばいいのですが、noriさんのずっこけ話でございます(笑)
京都では十三詣りという風習があるのですが、数えで13歳の時にお詣りに行くのですが
嵐山にお詣り場所あるんですね。
当時はまだ可愛いらし気なところの残ってて、中振袖に、髪も結って、おこぼ(舞妓さんが履く背が高い下駄のこと)を履いて嵐山へ行ったのですが、当時は砂利道の風情も
残ってて、着物を着た時くらいは、上品に・・・と子供ながら気をつけながら
歩いてたその時、
「どて〜」っと・・・・・(ひっくり返りました)
もう、その後は、皆さんのご想像におまかせいたします(笑)
そんな、当時のことを思い出しながら頂きました。
「嵐山 さ久ら餅 」
白い道明寺を二枚の大島桜の葉ではさみ、ほんのりと甘い絶品のこしあんです。
道明寺の餅特有の弾力とほどけるような優しい食感です。
たまらなく、美味しいです。
一口が贅沢と感じますね。
そのやわらかな味わいは塩漬けされた桜葉によって引きたてられ、
口いっぱいに桜の葉の香りが広がります。
ちょうど、22年前のひっくり返った春も嵐山に桜が咲いてました(笑)
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時々は贅沢にお抹茶か煎茶などで頂いたら、心が落ち着くんですよね。
20代の頃は、そんなことも考えずに食べてたような・・・・。
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ロマンチックな想い出ならばいいのですが、noriさんのずっこけ話でございます(笑)
京都では十三詣りという風習があるのですが、数えで13歳の時にお詣りに行くのですが
嵐山にお詣り場所あるんですね。
当時はまだ可愛いらし気なところの残ってて、中振袖に、髪も結って、おこぼ(舞妓さんが履く背が高い下駄のこと)を履いて嵐山へ行ったのですが、当時は砂利道の風情も
残ってて、着物を着た時くらいは、上品に・・・と子供ながら気をつけながら
歩いてたその時、
「どて〜」っと・・・・・(ひっくり返りました)
もう、その後は、皆さんのご想像におまかせいたします(笑)
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白い道明寺を二枚の大島桜の葉ではさみ、ほんのりと甘い絶品のこしあんです。
道明寺の餅特有の弾力とほどけるような優しい食感です。
たまらなく、美味しいです。
一口が贅沢と感じますね。
そのやわらかな味わいは塩漬けされた桜葉によって引きたてられ、
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ちょうど、22年前のひっくり返った春も嵐山に桜が咲いてました(笑)
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by 3rdplacecafe
| 2007-09-27 17:08
| スイーツ
NORI's kitchen おいしいだけじゃない。 体をつくるごはんです。 奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323
by 3rdplacecafe
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■お店のご案内■
3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分
土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時
■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業
現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)
■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集
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