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横浜・聘珍樓本店(飲茶偏)

横浜・中華街にあります聘珍樓本店
聘珍樓は、横浜とともに120余年の歴史がございます。
1887年(明治20年)、たくさんの外国船が行き交い、日本ではじめての
蒸気機関車が煙りをあげて走っていた時代ですね。
もちろん、noriさんはまだ生まれてませんよ〜(笑)
「聘珍楼」は国内13店舗、香港4店舗、タイ・バンコク1店舗、今や世界に
中国料理の伝統を広めてられてます。

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正面入り口はいってすぐ右手に展示されてる「乾燥アワビ、特大のフカヒレ、
ツバメの巣」です。
少し、インパクトがありました・・・・・(苦笑)
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飲茶などの簡単なお食事は一階にご案内されます。
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店内は気品ある黒がモチーフのデザイン、シックな感です。

次に食事に行く予定が入ってたので、簡単に餃子と小籠包子を頂きます。
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「ヒスイ鮑餃子」
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透き通った翡翠色の皮・・うっとりしますね。
鮑餃子、贅沢な飲茶でございます。

「小籠包子」
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手の平サイズの大きさ、蒸したてのホカホカで頂きます。

肉汁がじわ〜とでてきます。
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これを一口で頂くのが大好きです。
私自身、普段から一口が大きいのですが、よく知人から
「noriさん、もっとおちょぼ口で食べて下さいよ・・・・」なんて
笑われたりしています(苦笑)
でも、これは一口で食べないと絶対にもったいないです!!!

ということで、醤油と黒酢ベースのたれで頂きます。
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じわ〜と肉汁が広がり、お・い・し・い・・・・。
小籠包子も私の大好物なんですよ。

最後にお口直しにデザートを頂きます。
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「豆乳入り杏仁豆腐とマンゴープリンの2色盛り」

やっぱり欲張ってしまいダブルを頼んでしまいました。
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このプルルンっとした食感がヤミツキになってしまいます。
あっさりと濃厚で美味しかったです。

横浜の中華街散策もおすすめです。
渋谷から東急線より中華街の散策お得切符など、発売されてます。
とってもお得な切符ですよ。
時期によって発売期間が違うかもしれませんので、ご確認下さいね。








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by 3rdplacecafe | 2008-01-10 16:25 | 中華


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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■お店のご案内■ 

3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分

土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時


■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業

現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)


■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集

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