noriさんのケーキ教室「ベイクドチーズケーキ」

皆さん、こんばんは。
今日はケーキ教室で「ベイクドチーズケーキ」を作りました。
おうちでも簡単に・・・というのがnoriさん流にアレンジしたオリジナルレシピ。
だから、えっ・・・・と思われることもしますよ(笑)

焼きあがったばかりのベイクドチーズケーキ。
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表面がこんがりと美味しそうに艶やかに焼きあがってます。
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下のビスケット生地も手作りです。
サクサクとした食感が手作りだからこそ生まれる味わい。

盛り付けもこんな風に苺をトッピングすると色合いのバランスもいいんですよ。
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そしてチーズの焼きあがったまろやかな酸味と苺の甘酸っぱい酸味とマッチしてて
お味の方もおすすめです。
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by 3rdplacecafe | 2008-02-17 23:36 | noriさんのお菓子教室


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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Bloody Moon
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