東京、六本木ミッドタウン「リッツカールトン東京」の45階にある「フォーティーファイブ」での朝食。



店内はくつろぎあるモダンな感じです。
大きな窓の向こうには皇居や丸の内、東京タワー、お台場までが見渡せます。


自分で取り分けていただく、ビュッフェでお願いしました。


まず、絞りたてのオレンジかグレープフルーツのジュースがいただけます。
その時の気分でオレンジをチョイス。


そしてお好みの卵料理をセレクトできます。
こちらはオーダーで作っていただけます。
もちろん、ビュッフェの中に付いてます。
付け合せはベーコンかソーセージ、ハムですが全部付けていただくこともできます。（笑）



厨房の前にビュッフェコーナーがあり、サラダ、シリアル、ヨーグルト、フルーツ、チーズ、ハム、サーモン、パンなどが並んでいます。
上品なサーモンはプレーンと黒コショウ、ハーブの3種類。
チーズは自分でカットするタイプの物が5、6種類。
フルーツにイチゴやブルーベリーなど・・・、
パンはマフィンやペストリー系が多く、もちろん食事系のパンも多くならんでます。
どれもこれも、上質なものばかりで華やかです。

前菜っぽく盛り合わせてみました。

リーフに、ハム、サーモンにチーズ・・・。

そして、オーダーしました「目玉焼き」


「オムレツ」プレーンで。


中はとろとろ。。。。です（喜）


そしてビュッフェのお値段にプラス３００円でパンケーキとフレンチトーストが注文できます。
もちろん、お願いしました（笑）

「パンケーキ」


こちらはリッツカールトン大阪と同じ盛り合わせ・・・ですが、ちょっと生地のレシピが
違うそうです。
確かに、ふんわり感が違いました。美味しいです。

「フレンチトースト」

ベリーはいっぱい！
ミルクと卵がよく浸みこんだふっくらとした味わい。
こちらも、おすすめですよ～。

そして、「ペストリー」

マフィン、にディニッシュ・・・など、どれも美味しそうで全部頂きたかったですが
３個で我慢・・・・です。


ブルーベリーがたっぷり入ったマフィン、生地が極め細やかでしっとり感もあり
口当たりが軽く食べやすいです。

そして、「カスピ海ヨーグルト」

ベリー系のフルーツをたっぷりのせて・・・・とっても贅沢な朝食でした。
完食！

念のため、これは二人で食事しましたので・・・・
わたくし、そんなに「大食い」ではありませんが、若干食べる量は多いかもしれませんね（笑）

サービスもとても気持ちよかったです。
そして、「リッツカールトン東京」ではチョコレートのアロマの香りがフロアー全体で
楽しめるんです。
フォーティーファイブの柱もチョコレートをイメージさせたチョコレートブラウンなんですよ。
こちらも、ぜひ楽しんでみてくださいね。











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