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京都・錦市場「錦大丸」

こちらは、京都・錦市場の魚屋さん「錦大丸」さん。

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活気があります。
新鮮な鮮魚がいっぱい。

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あれも・・・・これも・・・・それも・・・・
と指をくわえながら・・・・・美味しそう・・・!!
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バイ貝に活蛤・・
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そして、北海道産「毛ガニ」・・・う~ん、食べたい。。。。。
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でも、今回は我慢して、おかずを買って帰りました。
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「さわらの子」を炊いたもの。
お汁もご飯の上からぶっかけて食べると、本当に食欲進みます。
少し食べ方が「男性並み」なのですが、ほんと、、、美味しかったです。
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そして「鯖寿司」
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これで、800円。
鯖の身の厚さで値段が違うのですが1000円前後でこんなに立派な鯖寿司があるんです。

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そして自家製。
酢加減もいいですね。
鯖もちょうどほどよい脂がのってて、身も厚いこと・・・鯖寿司好きにはたまらない逸品です。

この錦市場は、食の宝庫ですね。


「錦大丸」
京都市中京区錦小路通高倉東入る
定休日 日曜日
営業時間 9:30~18:30






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by 3rdplacecafe | 2008-04-07 22:01 | お取り寄せ・特産品


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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