5月のケーキ教室(苺のロールケーキ)

今日は、月一度のケーキ教室の日。
そして、今日は朝から「人の輪」・・・「マフィンの輪」の日でした(笑)

いつも、お客様に奈良・・・・そして階段しかないビルの3階まで上って来てくださって感謝の気持ちでいっぱいです。

朝一番開店と同時にいつもブログの方にメッセージいただいてる、マフィン好きのT様が
九州からご来店してくださいました。
初対面で少々緊張しましたが、やはりマフィン話で盛り上がりました(笑)
T様もマフィンをよく作られるそうで「納豆マフィン!」というのも作られたそうで
noriさんも次回、試してみようと思います。
そして、マフィンも
「全種類、ください!」というT様。
すごい・・・すごい・・・そして、本当にありがとうございます。
これからも、変わらず一つ一つ作っていきたいと思います。

そして、今日は15時からドキュメンタリー映画撮影の場所として、店内貸切のご予約。
来られた方は、そのドキュメンタリー映画の主役となる方(今はまだ内緒です)と
スタッフの方、そして映画監督はフランスから・・・そして某有名大学の助教授のフランス語の
先生が通訳として。
何もお聞きせずで、びっくりしました。
その主役の方とスタッフの方がnoriさんのマフィンをお召し上がりに
ご来店してくださるのです。
皆さんでマフィンでお茶をしていただいて、またマフィンの輪が広がった感じで
嬉しく思います。
皆さん、本当にありがとうございました。

また、フランスの映画監督の作品もご連絡あり次第こちらでご案内しますので
よろしくお願いします。
そして、通訳の先生がカレー好き!とお聞きして話が盛り上がった次第です。
また、「〇〇カレー」頂きに行きますね。


そして、その撮影が終わりかけの頃、東京から福寿園の渋谷西武百貨店の
店長さんが来られました。
渋谷西武百貨店の地下にあります福寿園のお茶席がとってもおすすめです。
中でも、宝泉堂のあずき寒天のお菓子とお茶のセットが上品な味わいで
気軽に頂けるのがおすすめなのです。
店長さんとは、食べ物好きという共通点のお友達です。
今日は上司の方と東京から出張で来られた方もご一緒に足を運んでいただいて
ありがとうございました。
そう、マフィンをお目当てに・・・(涙)
本当にご多忙な中、ありがとうございます。
次回は私がお伺いしますね。


そして、夜からはケーキ教室。
今月は苺のロールケーキ。

noriさんの生地は素朴ですが懐かしく感じていただける味わいなのです。
この配合は卵の風味を生かしたくて作ったレシピだから・・・
お子様から、お年寄りまで好きになってもらえるような味わいに仕上げてます。
だから、材料もごくごくシンプル。
でも、そのシンプルな味わいから生まれる奥深さは皆様に感じていただけるかと思います。

きめ細かな生地の上に生クリームをぬります。
f0001841_221814100.jpg


少し大粒の「あすかルビー」、奈良ブランドの苺です。

f0001841_22183470.jpg


そして、ふんわりと弾力ある生地をカットしていきます。
f0001841_22185357.jpg


お皿にロールケーキを盛りつけ出来上がり。
f0001841_22191274.jpg




教室に参加してくださった皆さん、ありがとうございます。
そして、マフィンの方も「美味しい」ってお言葉くださってありがとうございます。
「美味しい」という言葉が、本当に何よりも嬉しく思います。
ロールケーキのことでわからないことがあれば、いつでもメールの方で
お問い合わせくださいね。



「マフィンの輪」、今日はそんな素敵な一日でした。
感謝。


nori
[PR]
by 3rdplacecafe | 2008-05-23 23:02 | noriさんのお菓子教室


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


by 3rdplacecafe

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

■お店のご案内■ 

3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分

土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時


■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業

現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)


■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集

最新のトラックバック

アナゴ@天房
from 旦那@八丁堀
「naturaltea ..
from 紅茶の商店街(紅茶専門店・喫..

検索

ブログパーツ

ファン

ブログジャンル

画像一覧