京都・木屋町「インデアン」

京都・木屋町の繁華街の一角にある創業昭和35年の老舗カレー専門店。

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創業者でもある先代が創り出したオリジナルのカレーの味は、今も変わらず守り続けられてます。
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木製の長椅子とテーブル席、厨房前のカウンター席、12席のこじんまりとした店内は、昭和レトロな雰囲気です。

メニューは、10種類ほどあり、カレールーは全て共通で、トッピングや具材の違いになります。
平べったく広げたご飯に、液体状のサラサラのルーがかけられ、真ん中に具材が盛られます。
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「チキンカレー」
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サラダとお漬物がつき、ジューシーなチキンが真ん中に盛り付けられてます。
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ご飯は、ルーを吸収して丁度いい柔らかさになり、懐かしさがある香りと隠し味のしょうゆの味が、スパイスの辛味の中に風味良く溶け込んでます。

コク深い旨味が残りつつ、ホロホロと崩れ溶けるまで煮込まれたさらさらカレーにしみこんだご飯は、日本ならではのおじや風なカレーとも言えるでしょうね。


「インデアン」
京都市中京区西木屋町六角北西角
11:30~21:00
定休日:木曜日


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by 3rdplacecafe | 2008-08-14 01:17 | カレー


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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■お店のご案内■ 

3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分

土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時


■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業

現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)


■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集

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