あなたの三番目...:未分類

• Ｔｒｅｋ　Ｕｐ　Ｐｒｏｊｅｃｔ
  [ 2012-04-13 08:46 ]
• 今週19日発売「東京ウォーカー」をお手伝いしました。
  [ 2011-07-22 19:50 ]
• 本日7日発売「東京ウォーカー」をお手伝いしました。
  [ 2011-06-07 19:21 ]
• 「朱花の月」カンヌへ
  [ 2011-05-09 08:35 ]
• 謹賀新年
  [ 2011-01-06 19:01 ]
• 行ってきます。
  [ 2010-12-31 11:37 ]
• 河瀬直美監督の最新作『玄牝-げんぴん-』
  [ 2010-10-18 08:50 ]
• 「めしとも」11月号をお手伝いしました
  [ 2010-10-15 22:15 ]
• 手づくり水餃子に挑戦！
  [ 2010-09-18 09:28 ]
• 神戸・南京町散策
  [ 2010-09-16 09:44 ]

ぞっこんです、「山登り」に・・・。
初登山を終えてから、頭の中はもう次のことばかりです。
そんな楽しさを教えてくれたのが、山登りの仲間たちです。

今回、仲間の一人が携わっている「山登り」を通じて復興支援のプロジェクトが本格的に立ち上がりました。
その名は、「Ｔｒｅｋ　Ｕｐ　Ｐｒｏｊｅｃｔ」！
「２０１２年７月１日、みんなで山に登ろう」に向けて活動しています。
ぜひ、ご覧になってみてくださいね。

ホームページ　http://trekupproject.s2.bindsite.jp/index.html


＊店内（3rd place cafe）にチラシを置いてます。

今週19日発売「東京ウォーカー」の食い倒れのパワースポット大阪特集“東京で食べる大阪の味！”をお手伝いしました。
ぜひ、ご覧になってくださいね。

本日7日発売「東京ウォーカー」のお取り寄せ特集の“ロールケーキ”をお手伝いしました。
ぜひ、ご覧になってくださいね。

明後日（１１日）から開幕するカンヌ映画祭コンペ部門に「朱花の月」が出品されます。
奈良の奥深い歴史を背景に、人間が「生きる」ということを描いた作品。

先日の関係者試写会で、久しぶりに再会したスタッフたちと、
その喜びを分かち合いました。

河瀨監督も言われてましたが、
「今、日本の抱えている状況はとても深刻で、
だからこそ責任のある立場での出席にあります。
命は、力強くもはかないもの。
ならば、こうしている今、今日に感謝して生きる、ということ。」
その願いが込められたカンヌへの出発です。

日本での公開は９月ごろの予定。

あけましておめでとうございます。
2011年は“食”への探究心を去年よりもパワーアップして農家巡りにもっともっと取り組んでいきたいと思っております。
本年もよろしくお願いいたします。

早速ですが、お知らせです。
新年発売のぱーぷる別冊「奈良新本」で奈良のお取り寄せ品を使ったレシピを4品ご紹介しております。

パパッと作れる簡単レシピです。
もちろん、奈良の魅力がギュッと詰まった素敵な一冊ですので、ぜひご覧になってくださいね。


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おはようございます。
昨日で仕事が終わり、今日から実家へ行ってきます。
お正月休みをのんびりと満喫します。

今月は息子の手作りのクリスマスケーキや、

１０年ぶりの同窓会。

そして、なおみさんの忘年会など、

暴飲暴食の機会が多く体重計と向き合わなければならないのですが、
お正月を実家で過ごすとなると、ますますお正月明けが恐怖となる次第です（笑）

今年はたくさんの出会いもさることながら、“チャレンジ”の１年でした。
来年もそんな１年であるように、「好き」という気持ちを忘れず「モノづくり」に頑張りたいと思っています。
皆さん、来年もよろしくお願いいたします。


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娘と息子と私。
現在、3人暮らし。

娘は私が20歳の時に、
息子は22歳の時に出産。
子どもを産むという体験は今から16年前のことでしたが、
あの時の幸福感を36歳になって再び感じました。

きっかけは、河瀬直美監督の最新作『玄牝-げんぴん-』
“生命の神秘のありよう”をあるがままに撮られているドキュメンタリーです。

「身ごもっているということが、どんなに素敵なことだったか。
誕生ということが、どんなにすごいことだったか。」
試写会の後、当時以上の喜びを震えるほどに感じました。

結婚、出産、離婚、子育て、事故、病気・・・・デコボコだらけの人生ですが、
今よりも、この“3人暮らし”を大事に味わっていこう。
そんな気持ちに包まれた帰り道でした。

11月6日（土）より渋谷ユーロスペースほか全国順次公開。
詳しくは、こちら『玄牝-げんぴん-』ホームページからどうぞ。

今月15日発売の「めしとも」11月号の特集２「男のための定番スイーツ食べ比べ」で、ショートケーキ、モンブラン、シュークリーム、どら焼き、バウムクーヘン、チョコレートをガッツリ食べ比べしています。
ぜひ、ご覧になってくださいね。

「餃子づくりの天才になる！」
この言葉に誘われて、”餃子魂”に火がついてしまいました。
dancyu ６月号の「皮からつくる野菜水餃子の歓び」をお手本に我が家で水餃子パーティー。
用意したのは、合挽肉、豚挽き肉、鶏挽肉、海老をベースに夏野菜をふんだんに組み合わせた４種類の餡。
意外と手軽にパパッとできる皮作りに感涙もの。
引っ張ったり、ねじったり・・・と融通がきくので誰にでも簡単に遊び感覚で楽しめます。
とにかく、包みやすく、失敗はない！ということです（笑）

餡の組み合わせで、それぞれの主役が引き立つ味わいに変化する水餃子。
毎日でも飽きない美味しさに、思わず頬張りながら、ウンウンと頷いてしまいます。
いやぁ～実にいいです。水餃子って！


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先日行ってきた有馬温泉の道中、南京町に立ち寄りました。
南京町と言えば豚まん。
関西では”肉まん”のことを”豚まん”と呼びます。
その豚まんの行列店「曹家包子館（ソウケパオツーカン）」に行ってきました。

「椎茸豚肉包」１個９０円。

麹で発酵させた皮はむっちりとした弾力で、
まるでパンっと弾けるように椎茸と肉汁が溢れだします。
皆さんもご存知、こちらは元祖豚饅頭の店「老祥記」がプロデュース。
言うまでもなく、斜め向かいにある「老祥記」はそれ以上の行列でした。

さてさてお口直しに、伸び～る、伸び～る、こちらのデザート。

「トルコアイス」

そして、南京町ならではの中国語にお色直しされた自動販売機を発見！

もしや、ジュース缶まで中国語だったのかなぁ・・・。
帰りの電車の中でそんなことを無性に気になってしまいました（笑）

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