あなたの三番目...:B級グルメ

• 奈良「おかる」
  [ 2011-07-29 13:12 ]
• 平城京天平祭「ならB級グルメ決定戦」
  [ 2011-05-03 21:10 ]
• 滋賀・長浜「元祖・近江牛まん」
  [ 2011-04-08 19:16 ]
• 京都・すずや「ジャンボたこ焼き」
  [ 2011-02-15 19:10 ]
• 大阪・鶴橋「鳥幸」
  [ 2010-11-30 09:36 ]
• 大阪・梅田はがくれ「生じょうゆ」
  [ 2010-05-11 16:18 ]
• 大阪・天満「神戸マッスルホルモン」
  [ 2010-05-09 13:30 ]
• 大阪・天満「立呑み　大安」
  [ 2010-05-08 17:18 ]
• 大阪・阪神百貨店Ｂ１Ｆスナックパーク「いか焼きとちょぼ焼き」
  [ 2010-04-24 17:45 ]
• 大阪・京橋「とよ」
  [ 2010-04-20 13:23 ]

晩ごはんのおすすめは、どこですか？
ここ奈良でお店をしていると、観光客の方によく聞かれます。

「東向き商店街にある“おかる”」
手放しで、そう答えます。

そして、聞かれてもいないのに、
「まずは明石焼き。

お好み焼きは豚玉、焼きそばはいかで。それで十分ですよ。」と、お節介をやいてしまいます。

やめられない。また食べたい・・・。
奈良で２０年弱住んでいる私自身が虜になっているのですから。

「おかる」
奈良市東向南町13
11:00～21:00

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いよいよ、ここ奈良でＢ級グルメ決定戦が開催されます。
１０店が出場し、来場者の投票で選ばれます。
そして、売上金の一部が被災地に送られるとのことです。

今回、私がＢ級グルメの提案をお手伝いさせていただいたのが、
このイノシシのメンチカツ「しし坊」。

ケンミン自慢の食材、イノシシの挽き肉、新玉ねぎ、原木しいたけ、春雨がたっぷり入ってます。
ぜひ、足を運んでみてくださいね。

日時：５月５日（木）１１時３０分～　
当日投票箸（1つ200円）
場所：奈良・平城京天平祭会場　佐伯門　第一次朝堂院
平城京天平祭ホームページ・・・http://www.sentosai.jp/


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最近、“江のふるさと”長浜が賑わっています。
近江牛で知られている滋賀県、琵琶湖の東岸にある街です。

“近江牛”と耳にすると、すき焼き、ステーキと美食グルメを思い浮かべてしまいますが、
こんな手軽なものは、いかがでしょうか。
「近江牛まん」！

ぎっしりと詰まったすき焼き風の具材は、もっちりとふかふかとした皮と絶妙です。

１個４００円。
じゅわ～っと広がるエネルギッシュな肉汁が沁みます。


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そうそう、この匂い・・・。
店前で、ふと足を止めてしまうたこ焼きの香ばしい風味。
鼻をクンクンとさせてしまう、何ともたまらない匂いに惹き込まれてしまいます。
これぞ、粉モンの魔力です。

京都・すずやの「ジャンボたこ焼き」。

大きなタコがゴロリ、キャベツがたっぷり、どっぷりかかったソースの上でカツオが踊りだす！
これまた憎いです。


「すずや」
京都市北区紫野下鳥田町16
定休日 月曜日


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カリッと焼いた皮と、ふっくら、プリッとした食感に一目惚れ。
それは「鳥幸」のやきとり。

名物の“つくね”は、黄身と絡めれば濃厚な旨味がググ～ンっとグレードアップ。

ふっくらと焼けたところをガブリっと頬張れば、肉汁がジュワ～っと広がる甘みとプリッとした食感のハーモニーがたまらない美味しさです。

ハツの刺身は山葵しょうゆが添えられますが、塩をチビリッと振りかけて食べても十分なほど、
癖がなくコリッとしたなめらかな味わいが広がります。

ビールとも文句なしに合う“鳥尽くし”に乾杯。

「鳥幸」
大阪市天王寺区下味原町4-12

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ありきたりな言葉ですが、「美味しかった」。
梅田はがくれの看板メニュー「生じょうゆ」６００円。
店内はカウンター１４席のみで、「食べ方」のこだわりまで教えていただけます。
だから、出されたらすぐに食べれるように「箸を持ってスタンバイ」が、暗黙のルールとなってます（笑）

一度食べたら忘れられないほどのなめらかな口当たりと抜群な歯ごたえは、
見事なバランスで口中いっぱいに「ツルッツルッ」と踊ります。
徳島産のすだちと特製しょうゆとうどんの三位一体のハーモニーが最高です。
ぜひ、おすすめです。


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ミミモト、ネクタイ、タケノコ、ギアラ、ハチノス、ハート・・・。
その名前を並べて「ハッ」とお気づきの方も多いことでしょう。

カウンター前にズラリと貼り出された短冊メニューに思わず釘付けとなってしまいます。
「ブヒブヒは鼻で、フワは肺で・・・え～っと、・・・」と、絶えず眺めては自問自答してしまいます。

脂の旨味とタレが織り成すツラミの妙味。

ギュッと表面が引き締まったレバーは、ホクホク感がたまらない味わい。

脂しっかりにサンドミノは、塩、こしょうで食べるのが絶妙。

脂がのったマッスルハートは極上と呼ぶふさわしい満点の味わい。

ギアラはギアラでもトップギアラは、風味豊かな脂がジュワ～っと溢れ出す格別な美味しさ。

脂ギッシュな丸腸は官能的な旨さでノックアウト！

プリッと張りのある歯ごたえの生レバーは濃密な甘みが広がります。

人気の生レバーは売り切れに要注意。

何といっても、素材の質の高さと値段の手頃さが実に納得です。
めくるめくホルモンワールド「神戸マッスルホルモン」にバンザイ！


「神戸マッスルホルモン」
大阪市北区天神橋4-12-12
営業時間：17:00～24:00(L.O)
定休日：日曜日


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昨日に引き続いて、「天満」のご紹介です。

天満は、大阪屈指の「B級グルメの街」と言っていいほど、
駅周辺のあちらこちらには赤提灯や看板が立ち並んでます。
まさに、安旨グルメの激戦区なり。

そうした、安旨グルメの代表格である「立ち飲み屋」は、いつ覗いても混み合っています。
中でも、駅前にある「立呑み　大安」は人気もの。

なんといっても、旨い魚とメニューの豊富さ、そして安い、の３拍子。

一番人気の魚の一品から注文。
まずは、白子の天ぷら。

ジュワ～と溢れ出すクリーミーでマイルドな美味しさよりも、これで１００円ということに驚愕。
「今日はほんの少ししか残ってないから１００円にしときます！」
気前の良さも抜群でした（笑）

続いて、鯖棒寿司４００円。

これまた憎いほど旨い！（これは必食です）

続いて、メンチカツに、

玉子サラダ。

そして、鉄火巻き。

何を食べて飲んでも最後の最後まで満足感に包まれました。
この店の人気っぷりに納得です。
　
私信：Mさん、また連れてってくださいね（＾＾；）

「立呑み　大安」
大阪市北区天神橋4-11-2
JR天満駅すぐ
営業時間：16:00～24:00
定休日：日曜日・祝日


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大阪・梅田、阪神百貨店地下１階スナックパーク内にある名物の「いか焼き」。
今や毎日行列ができるほど、不動の人気です。

げそと粉と卵が三位一体となり、
お好み焼きでもない美味しさに思わず頬が緩みます。
特製のプレスマシンで圧縮焼きにすることで、
イカの旨味を閉じ込め、独特の食感を生み出します。
これで１４７円。
昭和生まれの庶民のおやつは今も愛され続けられています。

続いて、こちらもスナックパークには欠かせない存在です。
「元祖ちょぼ焼き」もちチーズちょぼ焼き１８１円と、

ねぎちょぼ焼き１４１円。

ふんわり優しい、やわとろの生地の中に、シャキシャキとしたネギ、こんにゃくなど、さまざまな食感の層。

粉技あってこその、ウマミが楽しめます。

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最近、ますますハマってる「B級グルメ」です。
その中でも、魅惑的な立ち飲み屋。
今までの立ち飲み屋といえば、「駅前」、「ガード下」、「中高年男性」のイメージなんですが、
若者人気に拍車をかけている大阪、京橋にある「とよ」はそのイメージを覆す光景です。

開店時間ちょうどに着いたにもかかわらず、
もうすでにたくさんのお客さんで賑わっていました。
若い男性から中高年男性だけでなく、辺りを見渡せばカップルや若い女性同士の幅の広いお客さん層も目立ちます。

やって来た日は３月３０日、平日火曜日午後１６時３０分。
この時点で、この賑わい、なのですから、
今年はとくに「立ち飲み」がブーム到来なのでしょうか（笑）

「とよ」の名物、まぐろを中心に簡単な肴のメニューが揃ってます。

「合鴨ロースト」に、

「トロ巻き」、「うに、いくら」を半人前ずつ。

立ち飲み屋の中では値段は高めの設定です。
うにやいくらなど値段のわりに少々質が悪く感じましたが、
これはこれで、B級グルメのテーマパークのような面白さ。
肩を寄せ合って台を囲むお客さんの笑顔で溢れている光景が、ほのぼのとした瞬間でありました。


「とよ」
大阪市都島区東野田町3-2-26
京橋駅から徒歩２分
営業時間：16:30～2１:00
定休日：月曜、木曜、日祝


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