9月のマフィン教室のご案内(奈良)

■奈良クラス(3rd place cafeにて)
●マフィン教室:9月28日(金)10時〜12時【デモンストレーションレッスン】約2時間
定員6名・レッスン料2500円・持ち物(エプロン・タオル・筆記用具)・場所3rd place cafe
     
*只今、お申し込み受付しています。下記の方法でよろしくお願いいたします。          

              お申し込み方法
                   ↓ 
            ご希望のクラスをご記入の上、
      (例、奈良クラス・9月28日(金)デモンストレーションレッスン希望・1名)
                ●お名前
                ●住所
                ●電話番号 
                ●Eメールアドレス
        下記のアドレスまでメールにてお申し込みください
            nori@nori-mono.net     
                   ↓
お申し込み結果につきましては、24時間以内にこちらから再度確認の返信メールをさせていただきます。
メールがいっときに重なり受信がされない場合もあるため、
返信メールがない場合は、申し訳ございませんが、再度お問い合わせよろしくお願いいたします。  


「3rd place cafe」 奈良市林小路町24福田ビル301 最寄り駅  近鉄奈良駅 徒歩3分
                                        JR 奈良駅 徒歩12分
  

*定員になり次第締め切りさせていただきますので、ご了承ください。(先着順)

*レッスン料は、当日現金払いにてよろしくお願いいたします。
   
*原則的にはキャンセルがないようにお願いいたします。
キャンセル料につきまして、2日前までは1000円、前日・当日はレッスン料の半額を請求させていただきますので、お願いいたします。
(万が一キャンセルされた場合は、レシピを郵送させていただきます。)

マフィン教室【デモンストレーションレッスン】(定員6名・2500円・約2時間)
「生地作り」→「マフィン型入れ」→「焼き上げ」→「型抜き」までデモンストレーションのレッスン。
6人の小人数制なので、初心者の方でも安心。
レッスン終了後は、マフィン1個とお茶の試食会。
1人1個、レッスンで焼き上げたマフィンをお持ち帰り。
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# by 3rdplacecafe | 2012-09-10 19:06 | noriさんのお菓子教室

「奈良すてきな雑貨屋さん&カフェ―かわいいお店めぐり」でマフィンが紹介されました

f0001841_7153386.jpg「奈良すてきな雑貨屋さん&カフェ―かわいいお店めぐり」でマフィンが紹介されました。
ぜひ、ご覧になってくださいね。
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# by 3rdplacecafe | 2012-09-06 07:17 | 3PC information

福井・ヨーロッパ軒総本店「元祖ソースカツ丼」

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子どもの時から「丼」というものにときめきを覚えてしまう。
そうそう、初恋は今から約30年前のこと。お相手は滋賀県、逢坂山にあるかねよの「きんし丼」。
蓋を開けた瞬間がなんともたまらないんです。
続いて、北海道、小樽の「ウニ丼」に、大阪、泉佐野漁港の「しらす丼」に「穴子丼」。

最近はそんな”ときめき”の回数もすっかり少なくなってしまったのですが、
こんな丼好きな私の心を満たしてくれたのが、福井にあるヨーロッパ軒総本店の「元祖ソースカツ丼」
蓋を開けると、真っ黒のソースに染まった薄いカツが艶々とした白米の上に3切れ並んでいる。
これまた憎いほど、武骨な風貌がカッコよく見えた。

まずは、2枚のカツを蓋にのせてから、丼に残った残りの1枚から食べるのが、ここの流儀だそうです。
お好みでソースを付けられるように、ソースが入った小皿が添えられる。
ここは2度付け禁止!なんてことはないので、心行くまで存分にソースが楽しめるのも、また心地いいです。
噛みしめたカツは柔らかく、肉の旨味、ソースの甘味がふっくらとした米に溶け合い、思わず頬が緩んでしまいます。
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# by 3rdplacecafe | 2012-08-31 22:25 | 洋食

東京・中野「パパブブレのキャンディ」

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まるで金平糖のようなサイズが愛らしい。
そしてキュウイやパッションフルーツ、サクランボ、イチゴ、スイカなどのフルーツの断面は、日本にも古くからある似たような飴の懐かしさを感じます。
そうそう、あの金太朗飴のような、どこまで切っても同じ断面が出てくる細工。

バルセロナ帰りの飴職人が作るキャンディは、鼻腔を爽やかに抜けていくフレーバーとパッと弾けるような酸味の効かせ方がとっても秀逸。
次に驚いたのは「食感」。
舐めるのではなく、口の中でホロホロと自然に崩れたのをサクサクと噛んで楽しめる飴。
噛むたびに口いっぱいにほとばしる香りと酸味に、思わず唇がキューっと一文字になり、頬がぷっくりと緩んでしまいます。
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# by 3rdplacecafe | 2012-08-28 09:02 | スイーツ

京都・俵屋吉冨「貴船の彩」

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わが家の夏のお菓子といえば、俵屋吉冨の「貴船の彩」。
伝統が息づく滋味が、一粒一粒に詰まっています。
シャリシャリと歯に当たる触感の後に、上品で後を引く味わいがとろりと広がります。
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# by 3rdplacecafe | 2012-08-26 07:32 | スイーツ

奈良・手づくりボタン屋「tomoon」のイベントのお知らせ

近鉄奈良駅から徒歩20分のところにある、手づくりボタン屋さんの「tomoon」さんのイベントのご案内。
今回は、「tomoon」さんの家族の一員だったワラビーの「ウラビー」くんが絵本になった個展です。

■8月24日(金)~26日(日) 
「tomoon」にてウラビーくんの原画展
時間:12時~20時頃まで
場所:奈良市西紀寺町13-1

■9月5日(水)~24日(月) 
JAMPOT」にてウラビーくんをはじめ夜行性の動物たちの仲間を表現する個展
時間:12時~20時 (定休日 火曜)
場所:大阪市北区中崎3-2-31
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# by 3rdplacecafe | 2012-08-21 08:05

本日3日発売「関西ウォーカー」をお手伝いしました

f0001841_19343116.jpg本日7月3日発売「関西ウォーカー」のセンター綴じ込み付録「ひんやりスイーツWalker」をお手伝いしました。
ぜひ、ご覧になってくださいね。
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# by 3rdplacecafe | 2012-07-03 19:36

6月のマフィン教室のご案内(奈良)

■奈良クラス(3rd place cafeにて)
●マフィン教室:6月20日(水)10時〜12時【デモンストレーションレッスン】約2時間
定員6名・レッスン料2500円・持ち物(エプロン・タオル・筆記用具)・場所3rd place cafe
     
*只今、お申し込み受付しています。下記の方法でよろしくお願いいたします。          

              お申し込み方法
                   ↓ 
            ご希望のクラスをご記入の上、
      (例、奈良クラス・6月20日(水)デモンストレーションレッスン希望・1名)
                ●お名前
                ●住所
                ●電話番号 
                ●Eメールアドレス
        下記のアドレスまでメールにてお申し込みください
            nori@nori-mono.net     
                   ↓
お申し込み結果につきましては、24時間以内にこちらから再度確認の返信メールをさせていただきます。
メールがいっときに重なり受信がされない場合もあるため、
返信メールがない場合は、申し訳ございませんが、再度お問い合わせよろしくお願いいたします。  


「3rd place cafe」 奈良市林小路町24福田ビル301 最寄り駅  近鉄奈良駅 徒歩3分
                                        JR 奈良駅 徒歩12分
  

*定員になり次第締め切りさせていただきますので、ご了承ください。(先着順)

*レッスン料は、当日現金払いにてよろしくお願いいたします。
   
*原則的にはキャンセルがないようにお願いいたします。
キャンセル料につきまして、2日前までは1000円、前日・当日はレッスン料の半額を請求させていただきますので、お願いいたします。
(万が一キャンセルされた場合は、レシピを郵送させていただきます。)

マフィン教室【デモンストレーションレッスン】(定員6名・2500円・約2時間)
「生地作り」→「マフィン型入れ」→「焼き上げ」→「型抜き」までデモンストレーションのレッスン。
6人の小人数制なので、初心者の方でも安心。
レッスン終了後は、マフィン1個とお茶の試食会。
1人1個、レッスンで焼き上げたマフィンをお持ち帰り。
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# by 3rdplacecafe | 2012-06-04 18:44 | noriさんのお菓子教室

「奈良おでかけ地図」でマフィンが紹介されました

f0001841_18524387.jpg今日(17日)発売の京阪神エルマガジンMOOK本「奈良おでかけ地図」でマフィンが紹介されました。
ぜひ、ご覧になってくださいね。
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# by 3rdplacecafe | 2012-05-17 18:54 | 3PC information

5月のマフィン教室のご案内(奈良)

■奈良クラス(3rd place cafeにて)
●マフィン教室:5月31日(木)10時〜12時【デモンストレーションレッスン】約2時間
定員6名・レッスン料2500円・持ち物(エプロン・タオル・筆記用具)・場所3rd place cafe
     終了しました
*只今、お申し込み受付しています。下記の方法でよろしくお願いいたします。          

              お申し込み方法
                   ↓ 
            ご希望のクラスをご記入の上、
      (例、奈良クラス・5月31日(木)デモンストレーションレッスン希望・1名)
                ●お名前
                ●住所
                ●電話番号 
                ●Eメールアドレス
        下記のアドレスまでメールにてお申し込みください
            nori@nori-mono.net     
                   ↓
お申し込み結果につきましては、24時間以内にこちらから再度確認の返信メールをさせていただきます。
メールがいっときに重なり受信がされない場合もあるため、
返信メールがない場合は、申し訳ございませんが、再度お問い合わせよろしくお願いいたします。  


「3rd place cafe」 奈良市林小路町24福田ビル301 最寄り駅  近鉄奈良駅 徒歩3分
                                        JR 奈良駅 徒歩12分
  

*定員になり次第締め切りさせていただきますので、ご了承ください。(先着順)

*レッスン料は、当日現金払いにてよろしくお願いいたします。
   
*原則的にはキャンセルがないようにお願いいたします。
キャンセル料につきまして、2日前までは1000円、前日・当日はレッスン料の半額を請求させていただきますので、お願いいたします。
(万が一キャンセルされた場合は、レシピを郵送させていただきます。)

マフィン教室【デモンストレーションレッスン】(定員6名・2500円・約2時間)
「生地作り」→「マフィン型入れ」→「焼き上げ」→「型抜き」までデモンストレーションのレッスン。
6人の小人数制なので、初心者の方でも安心。
レッスン終了後は、マフィン1個とお茶の試食会。
1人1個、レッスンで焼き上げたマフィンをお持ち帰り。
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# by 3rdplacecafe | 2012-05-13 07:37 | noriさんのお菓子教室


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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■お店のご案内■ 

3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分

土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時


■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業

現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)


■おすすめ本■
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