大阪・船場カリー
1997年創業、大阪を代表するカレー屋「船場カリー」。
大阪市内を中心に店舗を構えるカレーライスチェーン店です。
大阪・船場にお店をオープンさせたのが店名の由来だそうです。
去年、近鉄難波駅構内に新しくできたエキナカ「Time's Place」の中に出店。
カウンターのみの店舗です。
「牛すじネギカリー」
船場カリーの特徴である黒いソース。
この黒いカレーソースは隠し味にイカスミが使われていて、
その他、ナツメグ、ターメリック、ガラムマサラやブラックペッパーなどのスパイスを
バランスよく配合し、パンチのある味に仕上げられたルゥです。
「スパイスの辛味」、「ネギの辛味」、「柔らかい牛すじ肉の旨み」、
3拍子が上手くリズムにあった美味しさでした。
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大阪市内を中心に店舗を構えるカレーライスチェーン店です。
大阪・船場にお店をオープンさせたのが店名の由来だそうです。
去年、近鉄難波駅構内に新しくできたエキナカ「Time's Place」の中に出店。
カウンターのみの店舗です。
「牛すじネギカリー」
船場カリーの特徴である黒いソース。
この黒いカレーソースは隠し味にイカスミが使われていて、
その他、ナツメグ、ターメリック、ガラムマサラやブラックペッパーなどのスパイスを
バランスよく配合し、パンチのある味に仕上げられたルゥです。
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by 3rdplacecafe
| 2009-02-06 20:15
| カレー
NORI's kitchen おいしいだけじゃない。 体をつくるごはんです。 奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323
by 3rdplacecafe
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■お店のご案内■
3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分
土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時
■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業
現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)
■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集
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金曜・・・10時30分~16時30分
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