大阪・船場カリー

1997年創業、大阪を代表するカレー屋「船場カリー」
大阪市内を中心に店舗を構えるカレーライスチェーン店です。
大阪・船場にお店をオープンさせたのが店名の由来だそうです。

去年、近鉄難波駅構内に新しくできたエキナカ「Time's Place」の中に出店。
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カウンターのみの店舗です。

「牛すじネギカリー」
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船場カリーの特徴である黒いソース。
この黒いカレーソースは隠し味にイカスミが使われていて、
その他、ナツメグ、ターメリック、ガラムマサラやブラックペッパーなどのスパイスを
バランスよく配合し、パンチのある味に仕上げられたルゥです。
「スパイスの辛味」、「ネギの辛味」、「柔らかい牛すじ肉の旨み」、
3拍子が上手くリズムにあった美味しさでした。


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by 3rdplacecafe | 2009-02-06 20:15 | カレー


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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■お店のご案内■ 

3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分

土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時


■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業

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■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集

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