恒例の畑ごはん

何よりものご馳走である、畑でいただくお昼ごはん。
今回は、かきもち作りの時のご飯です。

蒸したてのもち米で握った贅沢なおにぎりと、新漬けたくあん。
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もち米のおにぎりが、とっても美味しいです。
こんな美味しさは、ここでしか食べれないものです。
もちもちっと、ふかふかっとした粘りある甘さが広がります。
また、新漬けの大根の甘みが引き立ったたくあんと、とっても合います。

畑の大根をつかって、からみ餅。
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つきたてのお餅を大根おろしにからませたものを「からみ餅」と言います。

そして、畑の奥さんの手作り「おでん」
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ジャガイモ、だいこん、にんじんは、畑で収穫した無農薬のもの。
玉子にちくわに厚揚げ、こんにゃく、そして餅巾着に鶏肉。
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美味しいご飯に、満腹中枢もきかなく、食べ過ぎてしまう私でした・・・(笑)

ご馳走様でした。


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by 3rdplacecafe | 2009-03-25 16:47 | 畑のこと


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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