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大阪・堺筋本町「le noeud papillon」後編

大阪のパリ・・・・「le noeud papillon」~ル・ヌー・パピヨン~の楽しい宴の続きです。

続いて、魚料理のメイン、
「尾鷲直送 赤メバルのポワレ」
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手島シェフが取り分けて下さいました・・・、恐縮です・・・。
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ケッパーの独特の風味と酸味が、爽やかに広がります。
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お話も盛り上がり、お料理も美味しく・・
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赤ワインが進みます!
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そして・・・・、
お目当ての「自家製ブータンノワール」
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すっごく、食べたかったんです。
他の肉料理も、あれも・・・これも・・・食べたいな・・・・と悩みながらのオーダー。
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心が揺れ動いた他の肉料理を少~しご紹介。
ブランケット・ド・ヴォー(仔牛のクリーム煮込み)
タルタル・ド・ブッフ(お肉のタルタル) パリのビストロ風 フリット添え
子羊背肉のロティー ローズマリー香るジュ ラタトゥイユ添えて・・・など。

続いて、デザート3品です。
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「プロフィットロール」
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小さいシューを積み重ねて、チョコレートソースをたっぷりと上からかけたもの。
甘~くて、とろ~りと、美味しい・・・

「苺のバシュラン ピスタチオ風味」
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冷たいデザートで、メレンゲでアイスクリームとフレッシュの苺をはさんだデザートです。
バシュランの名前は同じ名前のチーズに形や色が似ていることから、そう呼ぶようになったそうですよ。

「りんごのキャトルカール」
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さっくりと焼き上げたパウンドケーキ。
シンプルだけどりんごの風味が優しく広がります。

と、最後に3品のデザート。
手島シェフに「君なら食べれるよ~」と言われ、
ほとんど3品食べた私です(笑)
甘い物は、ホント・・・・別腹ですね(笑)

こちらが、le noeud papillonの川田シェフ。
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色々、お料理の話で、手島シェフと川田シェフが盛り上がり、、

テラス席の心地良い夜風をあたりに、そのまま移動・・。
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ワインもお料理も本当に素晴らしかったです。
そして、パリ気分で楽しめる雰囲気が、とっても良かったです。

隣接している「ワインショップ カーブ・デ・パピーユ」
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見学させていただきました。
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何本、あるんでしょうね・・・。
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それぞれ隣通しにあり、扉一枚で中が繋がってます。
ワインを選んでもらってからお料理を合わせるもでき、
お料理を決めてからワインを相談しに行くこともできるそうです。
ワイン好きな方には、たまらないロケーション。

ぜひ、また「大阪のパリ」へ来たい・・・と感動の余韻を残しながらの帰り道でした。

「Le Nœud papillon」  ~ル・ヌー・パピヨン~
大阪市中央区安土町1丁目5-7 イーフィットビル1F
tel fax 06 62 62 01 23
営業時間:11:30~14:00(LO) 18:00~22:00(LO)
定休日:月曜日

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by 3rdplacecafe | 2009-05-16 22:52 | フレンチ


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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