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大阪・本町「シェ・ドゥーヴル」(chef d'oeuvre)

知人を通じて知り合ったジャム職人のcototokoさん。
スプーンで山盛りいっぱい掬って食べたくなるような彼女のジャム。
cototokoさんが朝だけお手伝いされているシェ・ドゥーヴル (chef d'oeuvre)に朝ごはんに行ってきました。
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店内は大きな窓から柔らかな光が差し込み、パンやお菓子の香ばしい匂い、そして緩やかに流れる音楽がとっても心地よく感じます。
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モーニングセットがおすすめです。
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アイリッシュソーダーブレッドとブリオッシュ、そば粉のブリニ、パンペルデュ、ボストックの4種類。
全てにcototokoさんのジャムとサラダと飲み物が付いてます。

その中からまずは、アイリッシュソーダーブレッドとブリオッシュ。
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焼きたての香ばしい匂いはしあわせ気分。
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フレッシュ感溢れるサラダ。
そして、メインの相棒となる自家製ジャム。
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限りなくクリアで潔く素材のおいしさがギュッと詰まった澄んだ味わい。
違和感なくパンの素朴な味わいとなじみ、軽やかに胃に収まります。

そして、そば粉のブリニ。
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朝は、私の定番の温かいカフェオレで。
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カウンターにあるcototokoさんの焼き菓子とジャムはお持ち帰りできます。
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緩やかな時間とともに、自分好みのモーニングセットを楽しんでみては。

「シェ・ドゥーヴル」(chef d'oeuvre)
大阪市西区阿波座1-9-12
[月~金]9:30~23:00[土曜]12:00~23:00
定休日 日曜・祝日

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by 3rdplacecafe | 2009-08-15 17:59 | カフェ


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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3rd place cafe
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Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集

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