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京都・仙太郎「秋だんご」

小さい秋、見ーつけた!
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京都・仙太郎の秋限定の和菓子です。

まず、「秋だんご」
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芋・茶・豆の3色団子。

次に「栗むし」
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大きな丹波の栗がゴロゴロとのっています。
歯ごたえある素朴な味わいから、すすきの穂が秋風に乗って揺れる光景を思い浮かべてしまいます。

最後に「芋ようかん」
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漉した芋を寒天で固めた軽やかな食感。
芋の風味もしっかりと味わえる、優しい秋のおやつです。

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by 3rdplacecafe | 2009-10-02 13:02 | スイーツ


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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3rd place cafe
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Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集

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