かおりひめ「鯛定食」
愛媛の郷土料理を求めて、東京・新橋にある香川、愛媛のアンテナショップ「せとうち旬彩館」へ行ってきました。
郷土・せとうち料理が楽しめるレストラン「かおりひめ」
お目当ては、鯛の刺身をゴマ、みりん、酒、醤油などのたれと卵をかき混ぜ合わせ、ご飯に上にのせて食べる愛媛の郷土料理「ひゅうが飯」の定食。
たれを入れ生卵をかき混ぜて、鯛の刺身をのせたご飯の上から豪快にぶっかけます。
胡麻の風味で包み込む鯛の刺身は、口いっぱいに香る爽快な味わい。
そして出汁で割った後は、潮の香りが一気に広がる素朴なおいしさ。
その他、名物のじゃこ天など小鉢が2種類と味噌汁が付きます。
「かおりひめ」
東京都港区新橋2-19-10 新橋マリンビル2階
営業時間:11時~23時
「鯛定食」1200円
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郷土・せとうち料理が楽しめるレストラン「かおりひめ」
お目当ては、鯛の刺身をゴマ、みりん、酒、醤油などのたれと卵をかき混ぜ合わせ、ご飯に上にのせて食べる愛媛の郷土料理「ひゅうが飯」の定食。
たれを入れ生卵をかき混ぜて、鯛の刺身をのせたご飯の上から豪快にぶっかけます。
胡麻の風味で包み込む鯛の刺身は、口いっぱいに香る爽快な味わい。
そして出汁で割った後は、潮の香りが一気に広がる素朴なおいしさ。
その他、名物のじゃこ天など小鉢が2種類と味噌汁が付きます。
「かおりひめ」
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by 3rdplacecafe
| 2009-11-15 09:09
| アンテナショップ
NORI's kitchen おいしいだけじゃない。 体をつくるごはんです。 奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323
by 3rdplacecafe
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■お店のご案内■
3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分
土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時
■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業
現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)
■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集
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