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築地・鳥めし鳥籐「水炊き」

築地歩きの楽しみ方は、魚だけではありません。
こだわりの鶏肉料理もいかがでしょうか?

場所は、築地場外。
創業明治40年の老舗、鶏肉専門店「鳥籐」の分店「鳥めし・鳥籐」であります。

秋冬季限定メニューの「水炊き」
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丸1日かけて仕込んだ鶏ガラスープは、コラーゲンたっぷりの乳白色。
柔らかな鶏ブツと自家製つくねは、スープの中に溶けこんだコク深い味わい。
以外にサッパリとした澄んだ味わいは、濃厚で後味も心地よく感じます。
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アツアツの水炊きを自家製ポン酢に合わせて食べれば、体もポカポカを温もる限りです。
この美味しさとボリュームで850円のお値段も、ポカポカ。
ぜひ、ここでしか味わえない逸品です。

「鳥めし鳥籐分店」
東京都中央区築地4-8-6
7時30分~14時30分
定休日:日・祝日、休市日

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by 3rdplacecafe | 2010-01-15 14:58 | 築地


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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■お店のご案内■ 

3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分

土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時


■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業

現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)


■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集

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