京都・京極かねよ「きんし丼」
「本日、土用の丑」
ということで、一足早く土用の入りに、先週「京極かねよ」の方に行って来ました。
注文は、名物の「きんし丼」。
一言「きんし丼」と言っても、そんじゃそこらの丼ではありません。
蓋を開けた瞬間、大きな出汁巻卵で一面覆いかぶさっている光景を見て、誰もが驚いたことでしょう。
下から顔を出す鰻は、アツアツごはんと、フカフカ卵に挟まれてちょうどいい加減に蒸し焼きしたような味わい。
30年前に初めて食べた味の記憶のまま、今でも嬉しくなってしまいます。
また来年までおあずけが、これもまた「おいしいもの」の楽しみです。
人気blogランキング参加中
1日1回応援クリックお願いします。nori
ということで、一足早く土用の入りに、先週「京極かねよ」の方に行って来ました。
注文は、名物の「きんし丼」。
一言「きんし丼」と言っても、そんじゃそこらの丼ではありません。
蓋を開けた瞬間、大きな出汁巻卵で一面覆いかぶさっている光景を見て、誰もが驚いたことでしょう。
下から顔を出す鰻は、アツアツごはんと、フカフカ卵に挟まれてちょうどいい加減に蒸し焼きしたような味わい。
30年前に初めて食べた味の記憶のまま、今でも嬉しくなってしまいます。
また来年までおあずけが、これもまた「おいしいもの」の楽しみです。
人気blogランキング参加中
1日1回応援クリックお願いします。nori
by 3rdplacecafe
| 2010-07-26 08:56
| 和食
NORI's kitchen おいしいだけじゃない。 体をつくるごはんです。 奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323
by 3rdplacecafe
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
■お店のご案内■
3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分
土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時
■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業
現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)
■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集
3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分
土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時
■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業
現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)
■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集