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築地・和食かとう「新サンマ塩焼き」

これまで一度も口にしたことのない、サンマの塩焼きに出会いました。
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「今年は不漁で、去年より小ぶりなんだよね」と厨房を任せている女将さんの話。
でも、しっかりとした旨味が滲み出てくるほど、十分な旨味が味わえる逸品でした。
また、秋の旬魚の塩焼きに期待が膨らみます。

「和食 かとう」
場内8号館
4:30~13:30


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by 3rdplacecafe | 2010-08-31 21:07 | 築地


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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3rd place cafe
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Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
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