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Leonidas(レオニダス) のチョコレート

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Leonidas(レオニダス)、ベルギーを誇るチョコレートです。
毎週ベルギーから航空定期便で直送されてます。
東京を中心に店舗があります。立ち寄ったのは銀座二丁目店。
各チョコレート店の密集地とも言えますね。
関西では大阪、京都、神戸に店舗があります。

写真はプラリネというヘーゼルナッツやクリーム、リキュールなどをペースト状にしてチョコレートのなかにくるんだもの。
そのプラリネからノアゼットマスクをチョイスしました。ヘーゼルナッツを丸ごとのせた風味豊かな味わいでした。
そしてフレーク、チョコレートに生クリームをたっぷり練りこんだガナッシュにフレークチョコレートをまとわせたものです。
サクサクとした食感とのハーモニーがおすすめです。



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by 3rdplacecafe | 2007-07-26 09:23


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


by 3rdplacecafe

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■お店のご案内■ 

3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分

土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時


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■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集

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