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奈良『おかる』と奈良大文字

この暑さの中、半年ぶリに
『あ〜、食べたい』と思って行ったのが近鉄奈良駅前、東向き商店街の中にある
明石焼・お好み焼き屋さんの『おかる』

今も変わらず、歴史を感じる店構え・・・
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玄関にかかってある、こちら、是非行ったときには見て下さいね。
『おいしい、おいしい、おかるのおこのみ』
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まず、最初はこれです。
『明石焼』
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卵たっぷりでやけたふっくらした、ふわふわの生地がたまりません!!
かつおがきいたお出汁で頂きます。

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とろ〜り、ふんわり〜、と全部がおいしい・・・。
あ〜、来て良かった・・・と食べながら和みます。
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ちょっと、こってりとしたものが食べたくなって
今日のお好み焼きは『ツナチーズ』
チーズが大好きなので、目の前の鉄板で焼きながら待つ時間も楽しいです。
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じゃ〜ん、焼き上がりました!!
ソースが鉄板にこぼれ『ジュ〜〜〜〜』
チーズが鉄板にくっつき『ジュ〜〜〜〜』
鉄板にくっついたチーズが『カリッ』と香ばしい・・たまりませ〜ん。
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では、ひとくちめ・・・
ふんわりと山芋が入ってる生地は絶品で焼き方も絶品・・・。
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さて、最後のシメに『イカ焼そば』
バターをたっぷり入れ一気に熱した鉄板上で、焼いていきます。
いかも、キャベツも踊ってます・・・。

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本当に目でも匂いでも楽しめますよ〜。
食欲倍増です。
イカも柔らかくて新鮮です。
こちらの『おかる』の特製ソースが美味しさの秘訣でもあるでしょうね。
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こんな、暑い日に頂いた関西風鉄板焼の帰り、このうちわで涼みながら
帰るとgoodですよ。

大文字送り火の行事で今、奈良市観光センターで販売されてます
うちわです。1本 400円。

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奈良大文字送り火 8月15日(水)20時点火
詳しくは奈良市観光センターホームページをご覧になって下さいね。





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by 3rdplacecafe | 2007-08-07 13:54


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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3rd place cafe
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Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集

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