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京都・鶴屋壽「嵐山 さ久ら餅 」

桜の季節ではないのですが、急に「さくら餅」が食べたくなって
鶴屋壽』の「嵐山 さ久ら餅 」を
先日お茶菓子に買って帰りました。
皆さんも、「ふとこれが食べたい〜」と思われませんか??
noriさん、ふとこれが食べたい!!と思うのが和菓子なんです。
時々は贅沢にお抹茶か煎茶などで頂いたら、心が落ち着くんですよね。
20代の頃は、そんなことも考えずに食べてたような・・・・。

「嵐山」といえば、noriさんにとっていくつか想い出があります。
ロマンチックな想い出ならばいいのですが、noriさんのずっこけ話でございます(笑)
京都では十三詣りという風習があるのですが、数えで13歳の時にお詣りに行くのですが
嵐山にお詣り場所あるんですね。
当時はまだ可愛いらし気なところの残ってて、中振袖に、髪も結って、おこぼ(舞妓さんが履く背が高い下駄のこと)を履いて嵐山へ行ったのですが、当時は砂利道の風情も
残ってて、着物を着た時くらいは、上品に・・・と子供ながら気をつけながら
歩いてたその時、
「どて〜」っと・・・・・(ひっくり返りました)
もう、その後は、皆さんのご想像におまかせいたします(笑)

そんな、当時のことを思い出しながら頂きました。
「嵐山 さ久ら餅 」
京都・鶴屋壽「嵐山 さ久ら餅 」_f0001841_15471630.jpg

白い道明寺を二枚の大島桜の葉ではさみ、ほんのりと甘い絶品のこしあんです。

京都・鶴屋壽「嵐山 さ久ら餅 」_f0001841_1549789.jpg

道明寺の餅特有の弾力とほどけるような優しい食感です。
たまらなく、美味しいです。
一口が贅沢と感じますね。
そのやわらかな味わいは塩漬けされた桜葉によって引きたてられ、
口いっぱいに桜の葉の香りが広がります。

ちょうど、22年前のひっくり返った春も嵐山に桜が咲いてました(笑)






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by 3rdplacecafe | 2007-09-27 17:08 | スイーツ


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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