京都・寺町「スマート珈琲店」
京都・寺町通りにありますレトロな雰囲気の喫茶店「スマート珈琲店」
創業昭和7年から、京の町のいっぷく処として今も人気を誇ります。
朝8時開店とともに、席はあっという間に満席になっていきます。
酸味を抑えた自家焙煎のブレンド珈琲が名物です。
店内の入り口には、昔から使われてる珈琲マシンで今も毎日焙煎され、
販売ようにも袋詰め作業をされてます。
「Smart」というロゴが入った真っ赤な缶かんが可愛く感じます。
このロゴは創業者がデザインされたもので、現在は2代目の店主さんと
その息子さんが3代目。
そして、こちらの名物がもう一つ・・・
創業以来の看板メニューの素朴な風味のホットケーキ。
まさに昔ながらの少ない材料から作られ、単純な工程からうまれる
理想的な味わいとなってます。
分厚い鉄板で低温から高温へじっくり焼くことで表面が一定の
焼き色でこんがり、ふっくらと焼きあがります。
たっぷりのメイプルシロップをいただいて、シンプルだけどマネできない
ここのお店だけのホットケーキ。
そして、牛乳たっぷりのカフェオレ。
その他、フレンチト−スト、プリンも昔ながらの素朴なデザートが
人気です。
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創業昭和7年から、京の町のいっぷく処として今も人気を誇ります。
朝8時開店とともに、席はあっという間に満席になっていきます。
酸味を抑えた自家焙煎のブレンド珈琲が名物です。
店内の入り口には、昔から使われてる珈琲マシンで今も毎日焙煎され、
販売ようにも袋詰め作業をされてます。
「Smart」というロゴが入った真っ赤な缶かんが可愛く感じます。
このロゴは創業者がデザインされたもので、現在は2代目の店主さんと
その息子さんが3代目。
そして、こちらの名物がもう一つ・・・
創業以来の看板メニューの素朴な風味のホットケーキ。
まさに昔ながらの少ない材料から作られ、単純な工程からうまれる
理想的な味わいとなってます。
分厚い鉄板で低温から高温へじっくり焼くことで表面が一定の
焼き色でこんがり、ふっくらと焼きあがります。
たっぷりのメイプルシロップをいただいて、シンプルだけどマネできない
ここのお店だけのホットケーキ。
そして、牛乳たっぷりのカフェオレ。
その他、フレンチト−スト、プリンも昔ながらの素朴なデザートが
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by 3rdplacecafe
| 2007-12-13 18:42
| カフェ
NORI's kitchen おいしいだけじゃない。 体をつくるごはんです。 奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323
by 3rdplacecafe
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■お店のご案内■
3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分
土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時
■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業
現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)
■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集
3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分
土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時
■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業
現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)
■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集