人気ブログランキング | 話題のタグを見る

高橋雅子さんの手作りのシュトーレン

先日、名古屋で今年オープンしたイタリアン「Manna Mani」でお食事会に
行って参りました。
お誘いして下さったのが、グルメ仲間さんでもありお友達の高橋雅子さん
このブログでも何度かご紹介していますが、東京でパン教室、ワイン教室をされてる
人気の先生。
そして、彼女が出版してる本も、人気です。
この秋の新作の「ゆっくり発酵カンパーニュ」の本も人気ですよ〜。

その雅子さんがお土産で下さった「シュトーレン」
高橋雅子さんの手作りのシュトーレン_f0001841_11152990.jpg

シュトーレンはもともと、ドイツのザクセン州の州都ドレスデンでクリスマス時期に
焼かれる郷土菓子でした。

とっても嬉しいお土産です。
高橋雅子さんの手作りのシュトーレン_f0001841_11155640.jpg


スライスして一口一口、味わって頂きます。
高橋雅子さんの手作りのシュトーレン_f0001841_11162188.jpg

本当にドライフルーツに染みわたったワインとはちみつの風味が、
まったりとした気持ちに和まさせてくれるような、味わい。

本当にし・あ・わ・せ・・・
一足早くサンタさんが来た感じ・・・嬉しいな〜。

そんな幸せ気分の高橋雅子さんのシュトーレン、「自家製酵母のパン教室」に
レシピがのってます!!
ぜひ皆さん、とてもわかりやすいので一度ご覧になって下さいね。

雅子さん、ご馳走様でした。
by 3rdplacecafe | 2007-12-14 11:41 | スイーツ


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


by 3rdplacecafe

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

■お店のご案内■ 

3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分

土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時


■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業

現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)


■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集

最新のトラックバック

検索

ブログパーツ

ファン

ブログジャンル

画像一覧