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京都・祇園饅頭「お志んこ」

京都祇園・南座の横に「祇園饅頭(ぎおんまんじゅう)」というお店があります。
文政二年(1819)創業。
その祇園饅頭(ぎおんまんじゅう)さんの工場(同じ東山区内にある)の方へ
お邪魔してきました。
京阪三条から東へ行き路地を入ったところにあります。
京都・祇園饅頭「お志んこ」_f0001841_11284013.jpg


こちらの工場の方でも販売はされてますが、
ほとんど販売の方は南座の横のお店で売られてます。
こちらで作られて単車で運んでらっしゃいます。

おはぎや栗餅・・・和菓子がたくさんあります。
京都・祇園饅頭「お志んこ」_f0001841_1129815.jpg


その中でも祇園饅頭(ぎおんまんじゅう)さんの名物「お志んこ」
京都・祇園饅頭「お志んこ」_f0001841_11292423.jpg


「お志んこ」とは上新粉を材料にした、お菓子です。
その昔
「しんこ しんこ いいしんこ、しんこ しんこ おふくの子」
と太鼓を打ちながらすたって歩くしんこ売りは京の町の人気者だったそうです。
そして、京都の名物を知られるようになったそうです。
京都や関西では「しんこ」と呼ばれますが、関東では「すあま」と呼ばれます。
京都・祇園饅頭「お志んこ」_f0001841_1130540.jpg


味はニッキと白。
京都・祇園饅頭「お志んこ」_f0001841_11302614.jpg


もちっとしと、素朴で、優しい甘さ。
ニッキの香りもよく、上品なお菓子でした。



祇園饅頭
住所京都市東山区四条通大和大路西入中之町196
「お志んこ」一本140円







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by 3rdplacecafe | 2007-12-23 11:47 | スイーツ


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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■お店のご案内■ 

3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分

土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時


■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業

現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)


■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集

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