奈良うまいもの「柿ケーキ」

今日は奈良の「うまいもの」をご紹介します。
奈良のうまいものとは、平城遷都1300年(2010年)にむけて全国から
寄せられた337点のレシピやアイデアを基に奈良をアピールできる
「うまいもの」7点を創作されました。
その7点は
大和肉鶏照焼丼
万葉弁当
奈良の鶏茶
奈良産ネギと大和肉鶏のすき焼き風丼
大和鍋
黒米カレー
柿ケーキ
以上、奈良県特産素材にこだわったものを言います。


第46回全国推奨観光土産品審査会で全国菓子部門で2位を受賞された
柿専門店の吉野いしいの「柿ケーキ」。
奈良といえば柿が特産品。
その吉野の濃厚な干し柿を使って作られた「柿けーき」
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箱の中からは本物そっくりの柿ケーキ。
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中心には柿100%のフレッシュジャムが入ってて、濃厚な柿の風味と
ともに焼き上げたバターケーキ。
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日本茶にもあうお菓子です。
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奈良のお土産におすすすめです。









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by 3rdplacecafe | 2007-12-27 18:40 | スイーツ


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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