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パークハイアット東京「フレンチトースト」

東京・新宿にある「「パークハイアット東京
私、実は高いところが苦手なのですが、ここのホテルからの眺めは大好きなのです。
朝の顔、夜の顔・・・・移り変わる景色が、おすすめです。

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天井までの高い壁を埋め尽くした144枚のモノクロ写真が印象的なオールデイダイニングジランドール」。焼き立てのペストリーが並ぶブレックファーストから、カジュアルでありながら味わい深いフレンチブラッセリーまで、幅広いメニューがあります。

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やはり、注文は「フレンチトースト」

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シンプルな盛り付けがフレンチトーストそのものが引き立ちます。
見事なくらいのふっくらとした表面から、おいしさがうかがえます。
メイプルシロップをたっぷりとかけ、ナイフとフォークで切り分けます。

こんなに厚みがありますが、中まで液がたっぷりと染み込んで表面をこんがり焼くことで
ふんわりとした食感と風味が生まれるのです。
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とっても、素敵なひとときでした。
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by 3rdplacecafe | 2008-06-03 09:06 | ホテル


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


by 3rdplacecafe

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■お店のご案内■ 

3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分

土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時


■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業

現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)


■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集

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