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淡路ハイウェイオアシスSA「くぎ煮めしセット」

ハイウェイのSAも、最近「食」に力が入ってます。
たとえば、滋賀県・大津サービスエリア(上り線)の「ダイニング 叶匠寿庵」が出店、
東名高速道路の港北PAの東京人形町「今半」の「特選すき焼き弁当」など・・・・
その他、その土地の特産品を取り入れたメニューなど・・・豊富にそろってます。

今回は、淡路ハイウェイオアシスSA。
淡路ハイウェイオアシスSA「くぎ煮めしセット」_f0001841_2145316.jpg

眺めはよく瀬戸内海が一望できます。
そして観覧車まであります。
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さっそく、食べ物チェック。。。。(笑)

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「くぎ煮めしセット」
淡路ハイウェイオアシスSA「くぎ煮めしセット」_f0001841_2163243.jpg


くぎ煮とは、いかなごの生の新子を醤油・砂糖(ざらめ)・生姜で煮詰めたもので、できあがりが折れた釘のように見えるためこう呼ばれています。
もともと阪神・淡路地域を中心につくられている家庭料理。
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甘い醤油の香りが熱々のごはんの湯気とともに立ちのぼってきます。
食欲がそそります。

そして、うどん。
淡路ハイウェイオアシスSA「くぎ煮めしセット」_f0001841_2165513.jpg

関西風の出汁。
天かすとちくわに刻みねぎ。

淡路ハイウェイオアシスSA「くぎ煮めしセット」_f0001841_2171898.jpg


ほのぼのとした気分になる美味しさでした。



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by 3rdplacecafe | 2008-08-01 21:34 | お取り寄せ・特産品


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


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