京都・烏丸御池「クロ・デ・ムーシュ」
京都・烏丸御池のオフィス街を一歩抜けて静かな通りを少し進めば、
そこには小さなパン屋さん「クロ・デ・ムーシュ」が。
クロ・デ・ムーシュとは、フランス語で“養蜂場”という意味。
砂糖の変わりにハチミツを使用して生地に練り込まれてます。
砂糖に比べてマイルドな甘味が楽しめます。
又、食パンの生地には水を一滴も使わず牛乳だけで練り上げているので、
甘味としっとり感が味わえます。
おすすめが、懐かしい惣菜パン。
ごぼうサラダに明太ポテト。
ハンバーグに定番のハムオニオン。
ほんのりと甘いパン生地とマヨネーズの酸味がほどよく合います。
黒豆トーストも、おやつ感覚でいただける逸品。
素朴で親しみやすいパン屋さん、ぜひ散策してみてくださいね~。
おすすめです。
京都市中京区東洞院通御池下ル笹屋町438-4
アブニール御池
時間: 07:00~19:30
土曜日のみ18:00まで
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そこには小さなパン屋さん「クロ・デ・ムーシュ」が。
クロ・デ・ムーシュとは、フランス語で“養蜂場”という意味。
砂糖の変わりにハチミツを使用して生地に練り込まれてます。
砂糖に比べてマイルドな甘味が楽しめます。
又、食パンの生地には水を一滴も使わず牛乳だけで練り上げているので、
甘味としっとり感が味わえます。
おすすめが、懐かしい惣菜パン。
ごぼうサラダに明太ポテト。
ハンバーグに定番のハムオニオン。
ほんのりと甘いパン生地とマヨネーズの酸味がほどよく合います。
黒豆トーストも、おやつ感覚でいただける逸品。
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おすすめです。
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by 3rdplacecafe
| 2008-08-28 21:29
| パン
NORI's kitchen おいしいだけじゃない。 体をつくるごはんです。 奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323
by 3rdplacecafe
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■お店のご案内■
3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分
土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時
■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業
現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)
■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集
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