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『蜂蜜専門店ドラート 神戸店』

京都に本店がある「京都西陣蜂蜜専門店ドラート」さんの神戸店に
先日、来年のイベントの打ち合わせに行ってきました。

場所は、神戸三宮駅前徒歩すぐの神戸国際会館のSOLの地下2階にあります。
ディスプレイもとっても素敵でうっとりします。
『蜂蜜専門店ドラート 神戸店』_f0001841_11111235.jpg


もちろん、黄金色に輝く貴重な蜂蜜の味わいにも、うっとりです(^^)
『蜂蜜専門店ドラート 神戸店』_f0001841_11113329.jpg


気になる蜂蜜のテイスティングも、スタッフの方にお気軽に頼めます。
noriさんのマフィンも、ドラートさんの蜂蜜を使用しています。
ぜひぜひ、おすすめです。

「蜂蜜専門店ドラート 神戸店」 
兵庫県神戸市中央区御幸通8-1-6 神戸国際会館 SOL B2
TEL/FAX 078-855-9882
12月31日18時まで営業
1月1日定休日
1月2日~通常営業(10時~20時)


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# by 3rdplacecafe | 2008-12-31 11:28

秋野菜のご馳走

秋野菜のご馳走日記を更新しました。
秋野菜のご馳走_f0001841_029542.jpg

今回は、収穫した秋野菜を使って天ぷらをしました。
その他、さつまいものつるを料理したひとしな。
秋野菜のご馳走_f0001841_0292952.jpg


続きは、畑ブログの「nori-mono」からご覧になってくださいね。



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# by 3rdplacecafe | 2008-12-31 00:33 | 畑のこと

秋の畑の成長と収穫

秋の農業作業体験を更新しました。
秋の畑の成長と収穫_f0001841_23201148.jpg

写真は、収穫前の栗とパンだの好きな笹の葉のような外見のみょうがです。
秋の畑の成長と収穫_f0001841_23203540.jpg

続きは、畑ブログの「nori-mono」からご覧になってくださいね。



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# by 3rdplacecafe | 2008-12-30 23:24 | 畑のこと

林檎の食べ比べ

グルメの方から、秋田のお土産に林檎を頂きました。
ありがとうございます。

秋田の土舘果実園(どだてかじつえん)のおすすめの林檎3品種。
左から「トキ、シナノスイート、スターキング」
林檎の食べ比べ_f0001841_18155612.jpg

どれも芳醇で大きさも手のひらサイズ。

新品種の「トキ」
林檎の食べ比べ_f0001841_18163680.jpg

王林と紅月の花粉を交配。
10月初旬~が収穫時期で、表皮が黄緑色が特徴。
サクサクとした食感もよく、他の林檎に比べると食感は、それほど硬くはありません。
優しい食感と芳醇な甘みの果汁が口の中で広がります。

次も新品種の「シナノスイート」
林檎の食べ比べ_f0001841_18161055.jpg

つがるとふじの花粉を交配。
果汁が多く、爽やかな甘さが広がります。
トキより林檎の糖度が高く感じました。

「スターキング」
林檎の食べ比べ_f0001841_18162210.jpg

表皮の赤色も濃く、樹上で完熟したみつ入りです。
香りがとってもよく、3つの中では食感がしっかりしています。
ほどよい甘みがあり、酸味が少なくとってもジューシーでした。

皆さんのお好みは・・・・?



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# by 3rdplacecafe | 2008-12-30 18:35 | お取り寄せ・特産品

成城石井・自家製「モチモチ黒糖きなこ」

創業80周年の老舗スーパーマーケット「成城石井」。

1927年、成城石井は文化の果物・缶詰・菓子を扱う食料品店として創業して以来、
現在は、ワインや輸入チーズ、惣菜、グロサリーなど、特徴のある品揃えが充実しています。

特徴ある品揃えとは別に、時々目に止まってしまうのが、成城石井・自家製の惣菜やスイーツ。
アップが遅くなりましたが、この春の季節の自家製和スイーツ「モチモチ黒糖きなこ」
成城石井・自家製「モチモチ黒糖きなこ」_f0001841_15212886.jpg


モチモチっとした弾力ある黒糖寒天と風味が高いきなことの組み合わせ。
絶妙な美味しさでした。
成城石井・自家製「モチモチ黒糖きなこ」_f0001841_15215044.jpg


季節限定・成城石井自家製商品、要チェックです!



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# by 3rdplacecafe | 2008-12-30 15:53 | スイーツ


NORI's kitchen      おいしいだけじゃない。   体をつくるごはんです。   奈良市林小路町24福田ビル3F tel 0742-24-1323 


by 3rdplacecafe

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■お店のご案内■ 

3rd place cafe
■■営業時間■■
金曜・・・10時30分~16時30分

土曜、日曜、祝日・・・10時30分~18時


■■定休日■■
月曜、火曜、水曜、木曜 *祝日の場合は営業

現在、マフィンとカフェメニューのみとなってます。ご了承ください。(マフィンお持ち帰り可)


■おすすめ本■
Bloody Moon
〜うまれるまえみたひかり〜
東京・根岸「そら塾」の写真家・野村恵子さんの写真集

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